Как сделать говядину мягкой и сочной? Вкусный маринад для стейка из

Приготовьте говядину в таком маринаде, вы удивитесь, каким мягким получится мясо. Васаби можно заменить на острую горчицу. Эти ингредиенты хорошо размягчают мясо, а острота уходит во время обжарки.

Говядина – 500 гр
Васаби – 2 ст.л. (или острая российская горчица)
Соевый соус – 2 ст.л.
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 1 ст.л.
Кунжут – 15 гр
Черный перец – по вкусу

1. Смешать 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. васаби (или острой горчицы).
2. Обмазать говядину маринадом и оставить мариноваться. Чем больше мясо будет мариноваться, тем интенсивнее будет вкус соевого соуса и васаби. Если будете мариновать в холодильнике, то необходимо достать из холодильника где-то за 1-1,5 часа, чтобы мясо прогрелось до комнатной температуры.
3. На сковороде прогреть растительное масло и обжарить зубчики чеснока. Для прожарки «медиум» жарить стейк по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Готовый стейк снять со сковороды, замотать в фольгу и оставить отдыхать на 10-15 минут.
5. Обжарить на сковороде кунжут. Посыпать стейк со всех сторон кунжутом. Для подачи можно использовать васаби соус, тонко нарезанный дайкон (японская редька), соевый соус.

Пошаговый видео-рецепт:

#Видео #Что приготовить #говядина #говядина рецепты #как приготовить #как сделать мясо мягким #мясо. говядина

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Мальчик наказал папу за "жадность"

Пенсионер нокаутировал костылем оскорбившую его женщину

Попытка домогательства на пляже

6 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Добрый Алабай

23k

5 лет назад

Нормальный стейк в маринаде не нуждается.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

−253

5 лет назад

Смешать 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. васаби (или острой горчицы).
----------------------------------------------------------------------------
и обмажьте этой смесью говядину, обмазали?
Поздравляю ,вы на хрен убили сове мясо, не просто убили, вы его убили , расчленили и неистово закопали на глубину примерно 20 метров ,сверху положили армированный бетон, гранитную крошку, рубероид и все это залили жидкой смолой
ангела вам , [мат], за трапезой, бугога
если руки крюки, то это на пожизненно

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Эрнест Краснов

arcush

150

5 лет назад

А кто еще не научился, пусть покупают термометр. Стоит немного, а переготовить мясо не даст.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 6 комментариев

Как сделать говядину мягкой и сочной? Вкусный маринад для стейка из говядины

Пошаговый видео-рецепт:

Мальчик наказал папу за "жадность"

Пенсионер нокаутировал костылем оскорбившую его женщину

Попытка домогательства на пляже

6 комментариев