1 минута и воздушное ТЕСТО для пирога готово! Побалуйте семью

Думаю, многим людям, которые жили в СССР этот рыбный пирог знаком, я же о нем узнала совсем недавно от сотрудницы. Приготовила по ее рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами, а особенно тесто – оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится за 1 минуту – просто смешиваем все игредиенты и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога. Советую обязательно замариновать лук, так он остает

Чтобы приготовить заливной рыбный пирог:

Диаметр формы 22 см:
Тесто:
Мука – 200 гр
Сметана 10% – 200 гр
Майонез 30% - 200 гр (можно взять только сметану 400 гр)
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр

Начинка:
Рыбные консервы – 1 банка (жидкость слить)
Яйцо отварное – 2 шт.
Лук – 1 шт. (для маринования лука: уксус яблочный 6% - 2 ч.л., сахар – 1/3 ч.л.)
Укроп – небольшой пучок
Кунжут – 1 горсть

1. Для начинки измельчить вилкой рыбные консервы.
2. Яйцо, лук и укроп мелко нарезать.
3. Для теста смешать сметану, майонез, яйца, просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, все перемешать до однородности.
4. Дно формы выстелить пергаментом, стенки и дно смазать растительным маслом. Вылить половину теста, выложить сверху рыбу, замаринованный лук, яйцо и укроп. Залить второй половиной теста. Посыпать сверху кунжутом.
5. Выпекать 30-35 минут при 200 градусах. Дать пирогу немного остыть в форме. Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Пошаговый видео-рецепт:

#Видео #быстрый пирог #заливной пирог #пироги #рецепт пирога #рыбный пирог #рыбный пирог консервы

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Опасная у Бори работенка!

Школьный хулиган спровоцировал драку и был наказан

Урожай картофеля в этом году приятно удивил

2 комментария

Лучший комментарий

kσρβγς

23k

5 лет назад

Есть похожий рецепт, кефир там вместо сметаны. Без разрыхлителя. А начинку любую, я делал и с рыбой, и с грибами, и с капустой...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Siddis