Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая

Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна! Даже очень жесткое мясо будет таять во рту – при необходимости нужно увеличить время приготовления. При тушении получается вкусный соус – сочетание лука, сливочного масла и мясного сока идеальное, а главное, что это мясо очень просто приготовить. Рекомендую обязательно попробовать этот рецепт, очень и очень мягкое и вкусное мясо получается!

• Говядина – 1 кг
• Лук – 400 гр
• Сливочное масло – 100-150 гр
• Вода – 50 мл
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Сахар – 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Черный перец – 7 горошин
• Душистый перец – 2 горошины

1. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем. Залить воду.
2. Лук нарезать маленькими кубиками. Я нарезаю очень мелко, чтобы лук разварился. Но можно нарезать более крупными кусочками или кольцами. Выложить лук на мясо.
3. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить сверху на лук. Тушить 60 минут под закрытой крышкой.
4. Добавить уксус, соль по вкусу, сахар, черный и душистый перец, измельченный чеснок. Тушить еще 60-90 минут в зависимости от жесткости мяса. Если соус получается жидким, то можно открыть крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
5. Готовое мясо с соусом подаем с отварным картофелем или макаронами.

Пошаговый видео-рецепт:

#Видео #говядина #говядина по кремлевски #как приготовить #мясо #рецепты #тушеная говядина

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

26 комментариев

Лучший комментарий

fanatik115

17k

5 лет назад

я просто за название зашел минус поставить.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 2 ответа

Вот такая

5 лет назад

вопрос один - а чем еще надо есть то? локтями чтоль?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 26 комментариев

Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина

Пошаговый видео-рецепт:

Когда инженер выбрался в поход и решил приготовить мясо

Турецкий повар не перестает удивлять своим мастерством

Варим дома яйца по-японски в половнике

26 комментариев