Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая

Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна! Даже очень жесткое мясо будет таять во рту – при необходимости нужно увеличить время приготовления. При тушении получается вкусный соус – сочетание лука, сливочного масла и мясного сока идеальное, а главное, что это мясо очень просто приготовить. Рекомендую обязательно попробовать этот рецепт, очень и очень мягкое и вкусное мясо получается!

• Говядина – 1 кг
• Лук – 400 гр
• Сливочное масло – 100-150 гр
• Вода – 50 мл
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Сахар – 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Черный перец – 7 горошин
• Душистый перец – 2 горошины

1. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем. Залить воду.
2. Лук нарезать маленькими кубиками. Я нарезаю очень мелко, чтобы лук разварился. Но можно нарезать более крупными кусочками или кольцами. Выложить лук на мясо.
3. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить сверху на лук. Тушить 60 минут под закрытой крышкой.
4. Добавить уксус, соль по вкусу, сахар, черный и душистый перец, измельченный чеснок. Тушить еще 60-90 минут в зависимости от жесткости мяса. Если соус получается жидким, то можно открыть крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
5. Готовое мясо с соусом подаем с отварным картофелем или макаронами.

Пошаговый видео-рецепт:

#Видео #говядина #говядина по кремлевски #как приготовить #мясо #рецепты #тушеная говядина

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

26 комментариев

roboamebo

207

5 лет назад

Спасибо. Чуть слюной не подавился... Ушел изучать холодильник..

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Sheir

roboamebo

28k

5 лет назад

Откуда вы ьдялБ, беретесь, с недержанием слюны, как у собачек Павлова??

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Korolev

Sheir

35k

5 лет назад

Ну не все же такие снобы...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

roboamebo

Sheir

207

5 лет назад

Из тех же ворот, что и вы, неуравновешенные дол***бы.

-3

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Сергей

Sheir

193

5 лет назад

откуда известно, вот вопрос от кого !

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Sheir

roboamebo

28k

5 лет назад

Слюни подбери, возгря кобылья)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Максим

5 лет назад

Все тоже самое, но в сковороде можно и если уксус налить минут через 10-15, то хватит и час, чтобы приготовилось

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kσρβγς

Максим

23k

5 лет назад

Похожая мысль мелькнула. ))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Олег Мещеряков

Максим

920

5 лет назад

какой нахер уксус в мясо)) ребят вы что???? только горчицу

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Сергей

Олег Мещеряков

193

5 лет назад

а что не киви сразу ? поганить так поганить !

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

tretii

Сергей

651

5 лет назад

или апельсин

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 26 комментариев

Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина

Пошаговый видео-рецепт:

Варим дома яйца по-японски в половнике

Турецкий повар не перестает удивлять своим мастерством

Как вкачивают воду в мясо для увеличения веса?

26 комментариев