Сало - как много в этом слове

Сегодня покажу как я солю сало. Сало получается очень вкусным, мягким, в меру пряным. Для засолки я использую свежее сало с прорезью.

Короткое видео с рецептом, меньше трех минут:

Рецепт сала:
Сало - 800-1000г
соль - 2 стакана
тимьян сушеный - 1 стакан
чеснок - 3 зубчика
черный перец молотый - 1 ч л

Свежее сало хорошо натереть солью со всех сторон. Сало возьмет соли сколько нужно, поэтому не бойтесь, что соли много. Сушеный тимьян растереть в руках и присыпать сало. На дно емкости насыпать слой соли в 1 см. Выложить сало. Убрать в холодильник в отдел для хранения овощей.
Через два дня сало обчистить от соли и тимьяна. Измельченный чеснок смешать с черным перцем и натереть сало. Хранить в холодильнике или морозилке.

#Видео #кулинария #мясо #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка

Ванильный маффин

Парень съел мясо из столетнего сухпайка и рассказал, какое оно на вкус

35 комментариев

Лучший комментарий

Ярополк

6 лет назад

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Павел Христенко

6 лет назад

В Киргизии , что бы телек не ловил национальные программы антенны мазали салом .

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Alex

6 лет назад

Зря автор опубликовал этот пост. Посодют как украинского шпиёнта за пособничество и агитацию :-). Вон в Питере одну художницу уже штрафанули (хорошо хоть не посадили) за "неправильный" портрет Путина :-)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 35 комментариев