Рисовая лапша со свининой

Kuay tiaw phat si ew — популярное блюдо тайской «уличной» кухни, которое можно отведать практически во всех уголках Тайланда. Но чтобы не тратить довольно внушительную сумму на перелет и проживание в Тайланде, это блюдо можно легко приготовить дома за считанные минуты.

Что нам понадобится:

Свинина — 400 гр

Широкая или очень широкая рисовая лапша — половина упаковки

Брокколи — 100 гр

Куриные яйца — 2 штуки

Чесночная паста — 2 ч.л.

Соевый соус — 3 ст.л.

Устричный соус — 1 ч.л.

Молотый белый перец — 0.5 ч.л.

Вода — 50 мл

Кунжутное масло

Варим лапшу согласно инструкции на упаковке. В это же время разогреваем в воке на среднем огне кунжутное масло. Закидываем чесночную пасту и свинину, нарезанную на небольшие куски.

✖

Обжариваем почти до готовности свинины, после чего добавляем брокколи и лапшу. Готовим еще минуту и заливаем взбитые яйца. Как следует перемешиваем.

Добавляем соевый и устричный соус и обжариваем, помешивая, в течении минуты. Засыпаем белый перец и заливаем воду. Хорошенько перемешиваем и снимаем с огня. Готово.

Выглядит не особо фотогенично, но вкусно.
Приятного! :)

Источник:

#Еда #Рисовая лапша со свининой #сделай сам #тайская кухня

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

"Мне больше не хочется умирать": девушка наглядно продемонстрировала минусы веганства

Сухари, черви и крысы: чем питались моряки в давние времена

Своими руками: создание кабинета в гостиной

5 комментариев

Лучший комментарий

Юрий Николаевич

13k

6 лет назад

Свинина и лапша? Уличная еда?! В Таиланде? Ты там был? Аффтар!!! От Кампучии до Бирмы ничего кроме риса с курицей или грибами.

-7

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 3 ответа

Вольдемар

Юрий Николаевич

26k

6 лет назад

Вы пробовали сворачивать с главных туристических улиц на менее людные, где, в основном, обитают местные, а не туристы? Вот там появляется и лапша и свинина и говядина и морепродукты...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

−115

6 лет назад

Выглядит не особо фотогенично, но вкусно.
скромность, это лучшее что я увидел в этом топике. А особенно понравилось слово
" не особо" !
блюдо выглядит как мазь для отпугивания акул. Если намазаться этим блюдом и прыгнуть в воды бескрайнего океана, все до единой акулы выйдут на песчаный берег и начнут новую страничку эволюции, будут дышать воздухом ,использовать палки - копалки, и начнут осваивать животноводство

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 5 комментариев