Пиво, вино и шоколад снижают риск ранней смерти
"Известно, что фрукты, овощи, чай, кофе, красное вино, пиво и шоколад богаты антиоксидантами. Приверженность диете с высоким противовоспалительным потенциалом может значительно снизить смертность", - считает ведущий исследователь Варшавского университета профессор Джоанна Калуза.
Это было долгосрочное исследование, продолжавшееся 16 лет. За это время ученые проанализировали состояние здоровья 68 273 человек в возрасте от 45 до 83 лет.
Участники исследования заполняли анкету, в которой отвечали на вопросы о частоте потребления в пищу различных продуктов - полезных, то есть содержащих антиоксиданты, и наоборот. За время исследования более 16 000 респондентов скончались, из них 5980 человек - от болезни сердца и 5252 в результате рака. Результаты, опубликованные в специализированном издании Journal of Internal Medicine, показывают, что люди, употреблявшие все это время продукты с антиоксидантами, оказались в среднем на 18 процентов здоровее тех, кто такие продукты из своего рациона исключил.
В частности, по данным исследования, противовоспалительная диета уменьшает риск смерти от сердечных заболеваний на 20 процентов и рака - на 13 процентов.
Интересно, что курильщики на правильной антиоксидантной диете пострадали за 16 лет гораздо меньше курильщиков, которые придерживались иных принципов питания. Но люди некурящие, естественно, выигрывают в этом отношении у обеих категорий курильщиков.
Профессор Калуза также подчеркнула, что, хотя участники исследования не отказывали себе в некрепком алкоголе, его потребление находилось в рамках от "относительно низкого до умеренного".
Источник: — переведено специально для fishki.net
42 комментария
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена