Картофельный пирог – рецепт полный восторг! Нежное тесто и много-много сочной начинки!
Ингредиенты:
Тесто:
Картофель – 200 г
Мука – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Начинка:
Куриное филе – 400 г
Болгарский перец – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Жирные сливки – 100 мл
Молоко – 100 мл
Яйца – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Твердый сыр – 80 г
Соль, перец- по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Готовим тесто: отвариваем картофель до готовности и разминаем его, предварительно слив воду. Добавляем сливочное масло, оставляем его немного остыть.
2. К теплому картофелю добавляем яйцо и муку, замешиваем тесто.
3. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и формируем бортики.
4. Форму с тестом отправляем в морозильную камеру.
5. Готовим начинку: нарезаем овощи, лук, помидоры, перец и куриное филе.
6. Обжариваем перец, затем лук, к луку добавляем нарезанное кубиком куриное филе.
7. Овощи и мясо обжариваем почти до готовности.
8. К мясу с луком добавляем помидоры и обжаренный перец и отставляем начинку остывать.
9. Готовим заливку: смешиваем молоко, сливки, томатную пасту, яйца соль и перец.
10. Собираем пирог: в форму с тестом выкладываем начинку и заливаем заливкой.
11. Отправляем в духовку на 200 градусов на 40 минут.
12. За 10 мин. до готовности посыпаем пирог натертым твердым сыром.
Приятного аппетита и всего самого доброго!
Источник:
14 комментариев
6 лет назад
Вареную картоху, мелко порезанный сосисон и терты сыр разогреваем в микроволновке.
Добавляем нарезанные маленький помидорчик и соленый огурчик.
Вываливаем все ето на смазынный плавленым сыром тонкий лаваш, и сворачиваем домашнюю шаурму.
При желании ингридиенты можно менять по вкусу как угодно. 5 Минут и вкуснятина не хуже пирога, с которым трахаться полтора часа.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
сырая картошка, целая сосиска, сыр одним куском, добавить целый помидор и соленый огурец в банке
вываливаем все это в тазик где уже лежит сырок дружба в упаковке и все это сьедаем тупо ртом ,погрузив голову в еду
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
на этот пирог использовал мелко рубленую свинину+грибы
в Заливку добавил копченую паприку
картофеля ровно в два раза больше
пирог просто улетел
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена