Жаркое по-домашнему из молодой говядины и батата

Жаркое – это одно из самых популярных блюд среди членов моей семьи. Рецептов приготовления жаркого существует огромное множество. Я предлагаю приготовить это известное блюдо на основе молодой говядины и набирающего популярность батата. Очень люблю именно этот вариант его приготовления, с молодой говядиной, бататом и ароматом апельсина.

Ингредиенты:

Говядина (молодая) – 300 г
Батат – 500 г
Апельсин – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г
Мука – 2 ст. л.
Лук – 1 шт.
Бульон (мясной или овощной) – 300 мл
Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Обжариваем лук на сливочном масле в посуде с толстым дном.
2. Добавляем к луку порезанную некрупными кусочками и обваленную в муке говядину.
3. Затем добавляем батат, нарезанный крупными кубиками.
4. Солим и перчим по- вкусу.
5. Выжимаем сок одного апельсина, пока мясо лук и батат слегка обжариваются.
6. Добавляем к остальным ингредиентам сок одного апельсина и бульон, доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно на 60 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Источник:

#Видео #Еда #батат #жаркое #кулинария #мясо #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

4 комментария

Лучший комментарий

Прораб

55k

6 лет назад

Да б.лядь! Только в пятёрочку метнусь. Там этого батата как грязи.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

max

6 лет назад

А с картошкой по нормальному НИКАК что ли????

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

BillyBonzz

21k

6 лет назад

Огонь! А еще когда в глиняном горшочке протомишь, ваще супер!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 4 комментария

Жаркое по-домашнему из молодой говядины и батата

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Что приготовить из пельменей?

Притча о пельменях

Холодец застыл

4 комментария