Хрустящие шарики из говядины с грибами в мультиварке

Шарики с начинкой из маринованных шампиньонов непременно понравятся детям, подойдут для ежедневного меню и даже для праздничного стола.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 2

Ингредиенты:
• 400 гр говяжьего фарша
• 100 гр свежей грудинки
• 1 луковица
• 200 мл сливок 10%-ной жирности
• 30 гр муки
• 50 гр сливочного масла
• 50 гр консервированных шампиньонов
• 1 яйцо
• 100 гр панировочных сухарей
• маленький пучок петрушки
• растительное масло для жарки
• соль
• свежемолотый черный перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

✖

1. Нарезать лук мелкими кубиками.

2. Нарезать грудинку мелкими кубиками.

3. Выбрать режим «Жарка», разогреть сливочное масло. Обжарить грудинку с луком.

4. Добавить муку к луку с грудинкой.

5. Ввести сливки (3/4 от объема) и хорошо все перемешать, жарить, пока масса не загустеет.

6. Мелко порубить петрушку. Добавить зелень в получившийся соус.

7. Взбить фарш с добавлением оставшихся сливок с помощью блендера.

8. Соединить фарш, соус и яйцо. Все перемешать до однородной массы. Добавить соль, перец.

9. Нарезать грибы на 4 части

10. Сформировать фарш в виде шариков, в середину положить гриб.

11. Запанировать шарики в сухарях.

12. Выбрать режим «Жарка», разогреть растительное масло. Обжаривать шарики 10 мин до золотистой корочки, затем готовить, выбрав режим «Выпечка», еще 20 мин.

#Еда #Закуски #кулинария #мясные закуски #мясные шарики #рецепты #фрикадельки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка

18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!

17 деликатесов, которые ты вряд ли рискнешь даже попробовать

1 комментарий

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Martel1971

−109

6 лет назад

не понял одного ,причем тут дети?
мультиварка.....уже отталкивает как девайс, чем она лучше сковороды или сотейника?
рецепт, ну рецепт, в котлету засунули кусок гриба, вот жешь фишка какая , прям новаторство котлетное

Удалить комментарий?

Удалить Отмена