Хрустящие шарики из говядины с грибами в мультиварке

Шарики с начинкой из маринованных шампиньонов непременно понравятся детям, подойдут для ежедневного меню и даже для праздничного стола.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 2

Ингредиенты:
• 400 гр говяжьего фарша
• 100 гр свежей грудинки
• 1 луковица
• 200 мл сливок 10%-ной жирности
• 30 гр муки
• 50 гр сливочного масла
• 50 гр консервированных шампиньонов
• 1 яйцо
• 100 гр панировочных сухарей
• маленький пучок петрушки
• растительное масло для жарки
• соль
• свежемолотый черный перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

✖

1. Нарезать лук мелкими кубиками.

2. Нарезать грудинку мелкими кубиками.

3. Выбрать режим «Жарка», разогреть сливочное масло. Обжарить грудинку с луком.

4. Добавить муку к луку с грудинкой.

5. Ввести сливки (3/4 от объема) и хорошо все перемешать, жарить, пока масса не загустеет.

6. Мелко порубить петрушку. Добавить зелень в получившийся соус.

7. Взбить фарш с добавлением оставшихся сливок с помощью блендера.

8. Соединить фарш, соус и яйцо. Все перемешать до однородной массы. Добавить соль, перец.

9. Нарезать грибы на 4 части

10. Сформировать фарш в виде шариков, в середину положить гриб.

11. Запанировать шарики в сухарях.

12. Выбрать режим «Жарка», разогреть растительное масло. Обжаривать шарики 10 мин до золотистой корочки, затем готовить, выбрав режим «Выпечка», еще 20 мин.

#Еда #Закуски #кулинария #мясные закуски #мясные шарики #рецепты #фрикадельки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения

17 деликатесов, которые ты вряд ли рискнешь даже попробовать

Карательная кулинария, или как мориноват огурци па луному колендарю?

1 комментарий

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Martel1971

−109

6 лет назад

не понял одного ,причем тут дети?
мультиварка.....уже отталкивает как девайс, чем она лучше сковороды или сотейника?
рецепт, ну рецепт, в котлету засунули кусок гриба, вот жешь фишка какая , прям новаторство котлетное

Удалить комментарий?

Удалить Отмена