Три рецепта мясных фрикаделек

ИНГРЕДИЕНТЫ
Рецепт куриных фрикаделек:
300 г куриный фарш
100 г творог
4 г соль
зубчик чеснока
свежий укроп

Рецепт фрикаделек из говядины:
300 г говяжий фарш
1 ст. л. (15 г) панировочные сухари
100 мл молоко
50 г тёртый сыр
4 г соль
свежая петрушка
перец по вкусу

Рецепт фрикаделек из свинины:
300 г свиной фарш
100 г (1 клубень) варёный картофель
70 г лук (1 луковица)
4 г соль
перец по вкусу

Смешать молоко с панировочными сухарями и дать им набухнуть.
К мясному говяжьему фаршу добавить тертый сыр, соль, перец, петрушку и набухшие сухари с молоком.
Вымешать фарш до однородного состояния.
Сформировать фрикадельки и обвалять их в сухарях.
Разогреть духовку до 200°С градусов.
Сложить фрикадельки в жаропрочную форму и сбрызнуть маслом.
Выпекать 25-30 минут (в зависимости от размера).

К свиному фаршу добавить размятый вареный картофель.
Лук нарезать кубиком и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
Добавить лук в фарш с картошкой, посолить, поперчить и хорошо размешать.
Сформировать фрикадельки и сложить их в пароварку.
Готовить под крышкой 10 минут после закипания воды.
Приятного аппетита.