Закуска а-ля тар-тар из лосося

Всем привет!
Сегодня рецепт в тему новогодних закусок: тар-тар из лосося, авокадо, огурца и лука, с подачей на кусочке ржаного хлеба. Закуска проста в приготовлении и отлично смотрится на новогоднем столе

✖

Ингредиенты:
Лосось - 250 гр.
Авокадо - 1 шт.
Небольшой огурец - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ч.л.
Соевый соус - 3 ч.л.
Горчица зернистая - 2 ч.л.

Филе лосося режем на кубики примерно 0,5-1 см толщиной.

Авокадо нарезаем кубиками такого же размера.

Огурец нарезаем так же.

Такими же кубиками нарезаем лук.

Все перекладываем в чашу. Добавляем соевый соус, горчицу, оливковое масло. Хорошо перемешиваем.

Подаем закуску из лосося, авокадо, огурца и лука на кусочках ржаного хлеба. Это очень вкусно и просто!

#Еда #Новый Год #лосось #новогодний рецепт #рецепты #тар-тар #тар-тар из лосося

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

5 на удивление вкусных блюд из Доширака

Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка

Один рецепт - один снимок: девушка делает фото-рецепты с помощью одного кадра

7 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Вольдемар

26k

6 лет назад

Лосось сырой, что ли?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 3 ответа

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Юрий Иньшин

6 лет назад

При чем здесь тартар? Само слово заимствовано от древнего названия Тартариая - Татария. Западная цивилизация под этим словом подразумевает наличие перца. Вспомните соусы Тартар и т. п.

Рецепт выглядит вкусно, хотя он скорее перефраз болгарского саламура, и к тартарии-татарии не имеет ни малейшего отношения. По слегка отличающейся вариации сам делаю регулярно - только без огурца.

Сам делаю по рецепту: на килограмм свежей или мороженной рыбы-филе (ставрида, кефаль, скумбрия... - что есть по сезону и под руками) 2-3 крупных луковицы, нарезанных крупными полукольцами, соль, черный и красный перец, по вкусу, уксус, желательно винный - столовый, в самом крайнем случае, соль, опять-таки по вкусу (мне нравится около семи граммов) и много оливкового масла extra virgin, чтобы с избытком покрыло смесь. Употреблять можно через час-два в холодильнике. Дополнительно можно добавлять почти любые овощи, деле вкуса. Осенью-зимой часто добавляю черешковый сельдерей.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 7 комментариев