Финский Рыбный Суп "Лохикейтто"
Лохикейтто - это разновидность праздничного финский супа калакейтто (финская молочная уха), предполагающий использование лосося и сливок.Готовится такой суп довольно быстро, но его рекомендуют есть на второй день, когда он настоится.
Ингредиенты:
Лосось - 300 гр.
Лук порей(луковицы) - 70 гр.
Картофель - 300 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Перья лука - по вкусу
Сливки 30% - 200 мл.
Вода - 1 литр
Соль,перец - по вкусу
Режем картофель крупными кубиками.
✖
Кольцами режем луковицы.
Крупными кубиками режем лосось
В оливковом масле жарим лук до золотистого цвета.
Наливаем воду, варим на среднем огне.
Кладем лавровый лист и картофель.
Солим и перчим.
Варим до полной готовности картофеля.
Добавляем сливки и перемешиваем.
Кладем лосось и варим 7 минут
Из готового супа достаем лавровый лист.
Мелко режем перья лука
Снимаем с плиты суп и добавляем лук.
Посты на ту же тему
17 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена