Бюджетные котлеты, хоть и без мяса, но вся семья сыта и довольна!
Рецепт этих бюджетных котлет уже давно прижился в моей семье. Котлеты получаются очень ароматные, с хрустящей корочкой и могут выступать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Также этот рецепт великолепно впишется в меню соблюдающих пост или вегетарианцев.
Ингредиенты:
Пшено – 200 г
Вода – 3 стак. по 200 мл
Томатная паста – 2 ст.л. (60 г)
Приправа карри – 1 ч. л.
Молотая паприка – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 80 мл
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зуб.
Панировочные сухари – 0,5 стак.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем пшено до готовности, солим по вкусу.
2. Обжариваем лук и чеснок, добавив карри и паприку.
3. В готовое пшено добавляем обжаренный лук со специями, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4. Формируем котлеты влажными руками, панируем в сухарях.
5. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.
Котлеты готовы, все очень просто)!
Источник:
Посты на ту же тему
59 комментариев
5 лет назад
Как то очень захотелось, вроде все есть... кроме мяса. Зато есть бульонный параллелепипед, да да, противники глутамата могут тут начать крестится, но фактически его там по воздействию на организм меньше чем поваренной соли, ПО ВОЗДЕЙСТВИЮ.
Наварил самую большую кастрюлю (а дело было у родителей в деревне, там еще семья брата, с детьми, народу много), ну, думаю, на два дня можно о первом не думать.
А хрен там, к вечеру ВСЕ умяли (а харчо я умею готовить, любят они мое харчо , больше никто не готовит, только я по приезду).
С тех пор иногда готовлю такое вот "вегетарианское" харчо.
А щи? Рыбные? Никто не пробовал? Зря фукают некоторые сейчас . Все так же, кроме мяса, рыбу не надо первым кидать как мясо и наваривать бульон, она развалится нахрен. После картошки кинул (закипания и кипения картошки минут 10) - в самый раз и вкус выйдет и куски не развалятся.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена