Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

Куриные бедрышки в духовке с хрустящей корочкой. Вкусно и быстро!

4 года назад · 3257 просмотров
Всем привет! Куриные бедрышки очень вкусны, если их готовить правильно.

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить бедрышки в духовке с хрустящей корочкой, которую так любят многие люди. Блюдо идеально для тех, кому лень заморачиваться с готовкой, т.к. на подготовку уходит максимум 10 минут, остальное - маринование и запекание.
Fishki в Телеграм
Посты на ту же тему
17 комментариев
Лучший комментарий
Redd_Redd
−252

4 года назад
Горчица в данном блюде играет главную вкусовую роль - делает вкус насыщенным, ярким, а курочку делает очень сочной. Также благодаря горчице мы получаем красивую хрустящую корочку!
ОЧЕНЬ сильно прошу объяснить как горчица делает курицу ОЧЕНЬ сочной? Ну если допустим взять в единицах измерения от 1до 10
есть курица с сочностью . допустим 4
я обмазываю эту курицу горчицей и моя курица волшебным способом становится уже с сочностью 6 ? Это как?
На счет корочки..поверь мне, корочка будет а раз красивее . если ты просто вовремя запекания будешь смазывать курицу луковым соком
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Дмитр Шалаев
Redd_Redd
26

4 года назад
Горчица - отличный маринад.

И как все маринады, делает мясо сочней. Полагаю, маринованное мясо становится мягче, прожилки рассасываются и становится однородней что ли, Что облегчает термическую обработку. Между прочим, советую на 250гр мяса - 2 ложки горчицы, луковицу диаметром 7см и ложку масла...
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Redd_Redd
Дмитр Шалаев
−252

4 года назад
запомни , ни один маринад не делает мясо сочнее, это физически невозможно. За одним исключением ,если маринад не вводится насильно в толщу мяса. Прожилки рассасываются?
ты только вдумайся что ты несешь, это что тебе соляная кислота?
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 17 комментариев

На что жалуетесь?