Почему вес не меняется при переходе на здоровое питание и соблюдении диеты?

Казалось бы, зачем нужны эти диетологи с новомодными диетами и странными рекомендациями: если хочешь похудеть, то просто меньше ешь. И все. Но корректировка рациона и уменьшение объема порции – это далеко не все. Сперва надо выяснить первопричину увеличения веса, затем подобрать подходящие продукты и комплекс физических упражнений.

Неправильно считать, что если посидеть на гречке или салате из овощей, то через неделю платье со школьного выпускного будет сидеть идеально. Вместо расходования накопленного жирового запаса тело наоборот будет его беречь. Результат – замедление обменных процессов, слабость, вялость, постоянное желание вздремнуть и… перекусить.

Вес будет снижаться только в том случае, когда расход превысит потребление. Похудение предполагает уменьшение жировой прослойки, мышечной ткани, воды, гликогена, электролитов.

Такая проблема, как остающийся на месте вес, знакома многим худеющим. Вроде, и пищу едим здоровую, и спортом занимаемся, а цифра на весах одна и та же, словно застыла. Дело в так называемом эффекте плато. Диетическое плато – это «застой» веса, длительность которого в среднем составляет 7-10 дней. Но у некоторых неудачливых рекордсменов такое состояние длилось вплоть до нескольких месяцев.

Причины могут быть разные. Это и застой жидкости, и естественные физиологические процессы у женщин. В любом случае нельзя останавливаться и нужно понимать, что плато – это действительно расстояние между точками, и нужно запастись терпением, чтобы его преодолеть.

Если плато зафиксировано спустя некоторое время после начала диеты – несколько недель или месяцев, в зависимости от исходной и желаемой массы тела, то надо только порадоваться статичному весу, поскольку это свидетельствует о следующих моментах:

При этом длительность диетического плато зависит от нескольких факторов, среди которых:

Но вот прошло две недели, потом три… А вес остается неизменным. Что делать? Проанализировать рацион и внести корректировки. К примеру, сократить количество приемов порций и уменьшить объем каждой из них. Обогатить его овощами и фруктами. Снизить количество соли, минимизировать употребление мяса, на время отказаться от молочных продуктов.

Вода. И снова она. Находясь на диете, надо пить минимум 2 литра в день, поскольку вода выводит из организма излишки жидкости, предупреждая образование отеков, улучшает пищеварение.

Пересмотреть можно и программу нагрузок, добавив несколько упражнений. Можно ходить, танцевать, заниматься йогой. Это уже зависит от личных вкусов и индивидуальных предпочтений.

Нельзя забывать и об отдыхе. Здоровый сон, длительность которого должна составлять не менее 8 часов в сутки, это важное условие успеха. Он помогает предупредить переедание и выровнять гормональный фон. При отсутствии противопоказаний можно посещать баню, парную, сауну: они помогают избавиться от излишков жидкости и нормализовать обменные процессы. Если такая возможность отсутствует, либо есть запреты по здоровью, в качестве альтернативы можно использовать ванну с эфирными маслами или контрастный душ.

Прозвучит парадоксально, но многие худеющие отмечают положительную динамику после так называемых загрузочных дней. Они известны под названием читмил и представляют плановое нарушение диеты. То есть после 5 дней строгой диеты можно расслабиться и позволить себе полноценный обед, вредную, но вкусную пищу, сладости или еще что-то.

Помогает переступить плато и разгрузочный день. Некоторые разгружаются на овощах, другие на гречке, а самые упорные и терпеливые целый день пьют только воду.