Маффины с черникой ( вкуснотища к чаю )

Всем привет! Сегодня хочу предложить очень простой и вкусный рецепт маффинов с черникой. Я вообще любитель маффинов с ягодами ( да и любой другой выпечки с фруктами и ягодами ). Ну а черничные маффины это ???.

Нам понадобится ( на 14 маффинов ):
Масло сливочное 110 гр.
Сахар 180 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко 120 гр.
Ванильный сахар 7 гр.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 2 чл. ( без верха ).
Соль 1/2 чл.
Черника 250 гр.

1. Смешиваем сухие ингредиенты : мука, соль и разрыхлитель. Миксером взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем по одному яйца и снова взбиваем. Добавляем молоко. Снова перемешиваем.

2. К жидким ингредиентам добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Чернику перемешиваем с мукой, добавляем к тесту.

3. Подготавливаем форму ( я использую бумажные формы). Если их нет, то смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать 25 мин при 190 гр.

#выпечка к чаю #выпечка с ягодами #выпечки #кексы #кексы с черникой #маффины #маффины с черникой #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Ванильный маффин

В России начали производить пломбир со вкусом гречки

Восхитительная шарлотка: в честь кого был назван яблочный пирог?

26 комментариев

Лучший комментарий

Вепс

39k

4 года назад

Блин я вот такие маленькие кексики ещё в СССР кушал, ещё до этого американского словечка. Их продавали и в магазинах и в кафетериях всяких, причем пеклись они по ГОСТу, помните кексики с изюмом посыпанные пудрой? Ммм. А еще у мамы были формочки и она пекла такие кексы и с вареньем и с творогом.
А вообще единственное отличие это одноразовая бумажная форма у этих маффинов, но кексами они от этого быть не перестают.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 3 ответа

vitros666

210

4 года назад

[мат], [мат] [мат]

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Наталья

314

4 года назад

А есть рецепт кексов с черникой?)

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 26 комментариев