Маффины с черникой ( вкуснотища к чаю )

Всем привет! Сегодня хочу предложить очень простой и вкусный рецепт маффинов с черникой. Я вообще любитель маффинов с ягодами ( да и любой другой выпечки с фруктами и ягодами ). Ну а черничные маффины это ???.

Нам понадобится ( на 14 маффинов ):
Масло сливочное 110 гр.
Сахар 180 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко 120 гр.
Ванильный сахар 7 гр.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 2 чл. ( без верха ).
Соль 1/2 чл.
Черника 250 гр.

1. Смешиваем сухие ингредиенты : мука, соль и разрыхлитель. Миксером взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем по одному яйца и снова взбиваем. Добавляем молоко. Снова перемешиваем.

2. К жидким ингредиентам добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Чернику перемешиваем с мукой, добавляем к тесту.

3. Подготавливаем форму ( я использую бумажные формы). Если их нет, то смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать 25 мин при 190 гр.

#выпечка к чаю #выпечка с ягодами #выпечки #кексы #кексы с черникой #маффины #маффины с черникой #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

50 произведений искусства, которые лишь по привычке называют пирогами

В России начали производить пломбир со вкусом гречки

Восхитительная шарлотка: в честь кого был назван яблочный пирог?

26 комментариев

Сталин подтвердил бы!!

27k

4 года назад

Какие нафиг маффины !!!! КЕКС, КЕКС,КЕКС..... не засирайте иностранными словечками русский язык!!!!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Черчек

Сталин подтвердил бы!!

4 года назад

Справедливости ради, кекс - тоже не русское слово :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Черчек

69k

4 года назад

Маффины - русскоязычная калька с английского названия, народ протестует не против продукта, а против низкопоклонства.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Черчек

Андрей

4 года назад

Кекс - та же русскоязычная калька с английского cakes. Народу следует быть более последовательным :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Черчек

69k

4 года назад

Так кексы появились в нашем языке давно, прижились и обрусели. Думаю, и тогда народ ворчал, мол, "што оне себе тут понимають, немцы?!" А маффины появились вместе с коучерами, баристами, стартаперами и спиннерами (и всем, что с этим связано

) - и получили свою долю народной "любви".

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Черчек

Андрей

4 года назад

Но то ли дело простые русские пирожные :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Черчек

69k

4 года назад

На Руси не было пирожных, не утрируйте - это всё привозное: пирожные, торты, эклеры да штрудели. Что-то мы брали у других, что-то - они у нас.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Черчек

Андрей

4 года назад

Ну, когда-то на Руси и картошки не было :)
Зато были пироги. А пирожное это не что иное как маленький пирог.
"В частности, Вильям Похлёбкин, автор популярных изданий по кулинарии, указывает, что пирожные - это русское наименование кондитерских изделий, представляющих собой либо различные торты, разрезанные на небольшие равные прямоугольнички, либо специально приготовленные печенья с кремовой промазкой или начинкой. Далее он пишет, что пирожные не объединяются никаким общим кондитерским принципом, это название чисто условно прилагается к кондитерским и изделиям определённого размера (10x5 см), состоящим из любого вида кондитерского теста и кремовой, фруктово-ягодной или шоколадной начинки."

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Черчек

69k

4 года назад

"Зато были пироги. А пирожное это не что иное как маленький пирог."
И что? Где-то тут сказано, что пирожные русское изобретение?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Черчек

Андрей

4 года назад

А из чего следует, что я считаю их русским изобретением? :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Пирожок с капустой

4 года назад

наверно вкусно

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 26 комментариев