Хлеб с арбузом – вкуснятина или гастрономическое извращение?

Чаще всего арбуз, как и любую другую ягоду, употребляют сам по себе. При этом его особенность заключается в том, что из-за своих размеров арбузом можно наесться до отвала. Поэтому некоторые люди покупают его для того, чтобы в полной мере избавиться от чувства голода. А чтобы еда стала разнообразной и более сытной, добавляют к арбузу ломтик-другой хлеба. Сочетание сладкой сочной мякоти арбуза и, к примеру, горячей булки буквально ласкает вкусовые рецепторы. Получается, что такое блюдо не только насыщает, но и доставляет удовольствие.

Любители подобного сочетания отмечают, что арбуз обязательно должен быть вкусным, иначе его никакой хлеб не спасет. Кстати, существует версия, которая гласит о том, что сам арбуз провоцирует повышенный аппетит. Это означает, что во время употребления ягоды у человека может возникнуть желание чего-нибудь съесть. С учетом того, что арбуз чаще всего подается как десерт, в этот момент на столе может оставаться только нарезанный хлеб, который убирают в последнюю очередь после супов и основных блюд. Вот и тянется человек к ломтику, чтобы утолить возникший голод.

Еще одна версия утверждает, что человек может всю жизнь есть арбуз с хлебом, поскольку к такому сочетанию он привык с детства. Как известно, основные вкусовые пристрастия у нас формируются в раннем возрасте, а затем сопровождают многие годы. Если кого-то с малых лет приучили есть арбуз с хлебом, то это надолго.

Вопрос о том, является ли такое блюдо вкуснятиной или гастрономическим извращением, каждый для себя решает сам. Для одних нет ничего лучше сочного арбуза с мягкой булкой, другие – приходят в недоумение от такого сочетания. Правда, встречаются и «перебежчики»: например, человек мог до солидного возраста воротить нос от арбуза с хлебом, а к 50 годам «подсесть» на это блюдо.

Арбуз является не только вкусным, но и полезным для организма продуктом, поскольку в нем содержатся кальций, магний, фосфор, железо, а также витамины групп А, В и С. Эта ягода утоляет чувство голода и жажды, улучшает зрение и работу сердечной системы, способствует укреплению иммунитета, нормализует работу кишечника и тонус кровеносных сосудов.

Сочетание арбуза с хлебом считается одной из самых популярных летних диет, так как употребление данного блюда может способствовать очистке организма. Однако у врачей нет единого мнения по поводу эффективности этого метода, поскольку он достаточно противоречивый.

Принцип диеты прост: человеку нужно в течение нескольких дней есть только арбуз и хлеб. По мнению некоторых диетологов, этот способ позволяет в течение двух суток провести максимальную чистку почек.

При этом их оппоненты утверждают, что такая диета нарушает нормальную работу организма. К примеру, рекомендуемый для диеты черный хлеб повышает кислотность в желудке, поэтому он противопоказан тем, кто страдает от заболеваний ЖКТ.

Арбуз с белым хлебом считается более щадящим средством для чистки организма. Но и его не стоит употреблять людям с обострениями болезней желудка, кишечника и мочеполовой системы. Как мы видим, указанная диета обладает рядом недостатков, к которым также относится выведение из организма полезных веществ.

Противники указанной диеты отмечают, что небольшой перекус арбуза с хлебом не причинит вреда. Наоборот, сочетание натуральных сахаров ягоды и быстрых углеводов хлеба насыщает организм энергией, утоляет голод и поднимает настроение. А вот использование такого блюда в качестве диетического – это большой вопрос.