Традиционные спагетти болоньезе
Оказавшись в итальянском ресторане, многие непременно заказывают именно это блюдо. Подарите себе итальянский ужин не выходя из дома, приготовьте традиционные спагетти болоньезе по нашему рецепту. Получается очень вкусно и ничуть не хуже, чем в ресторане.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Чеснок 2 зубчика;
- Лук репчатый 1 головка;
- Морковь 1 шт;
- Стебель сельдерея 1 шт;
- Говяжий фарш 500 гр;
- Говяжий бульон 500 мл;
- Сахар 1 ч. л;
- Помидоры 400 гр;
- Рубленная петрушка 3 ст. л;
- Спагетти 500 гр;
- Тёртый сыр по вкусу.
Приготовление:
Чистим чеснок, лук и мелко нарезаем.
Морковь натираем на мелкой тёрке, сельдерей измельчаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, чеснок, морковь и сельдерей.
Все перемешиваем и тушим 5 минут.
Добавляем фарш и тщательно перемешиваем. Добавляем бульон, мелко нарезанные помидоры, сахар и петрушку.
Доводим до кипения, перемешиваем и тушим 1,5 часа. Солим, перчим по вкусу и периодически помешиваем.
Отвариваем спагетти и подаем с соусом и сыром.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев