Воздушные оладьи на кефире
Оладьи на кефире всегда получаются нежными и воздушными. Готовятся максимально быстро и нет возьми с дрожжами. Наш рецепт специально для тех хозяек, которые ценят свое время.
Ингредиенты:
- кефир 300 мл;
- мука пшеничная 450 г;
- сода 1 ч. л.;
- лимон 1 шт. (по желанию);
- сахар 5-6 ст. л.;
- растительное рафинированное масло для жарки
Приготовление:
- Начинаем готовить воздушные оладьи по простому домашнему рецепту: подготавливаем все необходимые продукты.
- Кефир вливаем в глубокую миску, всыпаем туда же соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
- Лимон моем, обсушиваем, затем снимаем с него цедру и выжимем сок.
- Добавляем немного цедры, сок лимона и сахар в кефирную смесь, перемешиваем.
- Затем всыпаем туда же просеянную муку.
- Полученную массу тщательно перемешиваем силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто по консистенции должно получиться воздушным и однородным.
- Сковороду хорошо разогреваем и добавляем на неё растительное масло. Выкладываем полученное тесто столовой ложкой на сковороду, формируя аккуратные оладьи.
- Обжариваем оладьи до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
- Воздушные оладьи на кефире по вкусному рецепту готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев