Шоколадная панна котта
Этот десерт по нашему рецепту готовится очень быстро, ведь десерт весьма простой, но каким же он получается вкусным! Панна-котту можно подать на праздничный стол или преподнести в завершении романтического ужина. Десерт будет очень нежным, с приятным шоколадно - клубничным ароматом и вкусом.
Ингредиенты на 6 порций:
- сливки 10% 700 мл;
- шоколад 50-70% какао 150 г;
- сахар 70 г;
- ванильная эссенция 1 ч. л. или ванильный сахар 1 ст. л.;
- желатин 30 г;
- клубника для украшения;
- вода 50 мл
Приготовление:
- Начинаем готовить десерт по вкусному рецепту: заливаем желатин холодной воды и пока отставляем.
- Вливаем сливки в ковшик или кастрюльку, добавляем туда же сахар и ванильную эссенцию.
- Доводим смесь до кипения и перемешиваем до растворения сахара.
- Снимаем смесь с огня и добавляем в неё тёртый шоколад.
- Перемешиваем всё до полного растворения шоколада.
- Затем добавляем полученную сливочно-шоколадную смесь в миску с желатином и перемешиваем до полного его растворения.
- Далее разливаем желе по креманкам и оставляем остывать до комнатной температуры.
- Затем убираем десерт в холодильник примерно на 2-4 часа.
- Шоколадная панна котта готова, перед подачей украшаем её клубникой по вкусу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев