Консервированные корнишоны
Наверняка вы обращали внимание на то, как аппетитно смотрятся маленькие корнишоны на прилавках магазинов. А почему бы такие же не законсервировать в домашних условиях? Они получаются очень вкусными, хрустящими, с приятной кислинкой.
Ингредиенты:
- Огурцы корнишоны;
- Репчатый лук 1 шт;
- Чеснок 1 зубчик;
- Душистый перец 5 шт;
- Лавровый лист 1 шт;
- Вода 500 мл;
- Сахар 4 ст. л;
- Уксус 9% 4 ст. л;
- Соль 2 ч. л.
Приготовление:
Моем огурцы и немного обрезаем кончики с обеих сторон.
Выкладываем в ёмкость с холодной водой и оставляем на 2-3 часа.
На дно литровой банки выкладываем лук, нарезанный кольцами, чеснок и специи.
Укладываем огурцы плотными рядами.
Для рассола воду ставим на огонь, добавляем сахар, уксус и соль. Доводим до кипения.
Заливаем рассолом огурцы и закатываем металлическими крышками.
Переворачиваем банки, укутываем чем-то теплым и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев