Феттучини в сливочном соусе
Итальянская кухня богата яркими вкусами и изысканными рецептами. Феттучини в сливочном соусе не исключение. Сливочный соус придает блюду мягкий и очень нежный вкус. Такое блюдо можно подать на ужин и не сомневаться, ведь близкие его оценят по достоинству.
Ингредиенты:
- Паста феттучини 250 гр;
- Куриное филе 200 гр;
- Растительное масло для жарки;
- Сливочное масло 50 гр;
- Пармезан 50 гр;
- Сливки (22%) 200 мл;
- Соль, перец по вкусу;
- Итальянские травы по вкусу;
- Зелень по желанию.
Приготовление:
Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриное филе. Солим, перчим и обжариваем до готовности.
В кастрюлю набираем воду и доводим до кипения. Солим и отвариваем пасту.
На отдельной сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем сливки. Помешиваем и готовим до легкого загустения.
Добавляем соль, перец, сыр, зелень по желанию. Перемешиваем и добавляем куриное филе, и готовую пасту. Все это тщательно перемешиваем.
Пасту выкладываем на тарелку и посыпаем пармезаном.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев