Вкуснейший кефирный крем
Кефирный крем - это сама нежность. Воздушный, простой в приготовлении десерт из полезного кефира, который понравится не только взрослым, но и деткам. А готовить его очень легко.
Ингредиенты:
- кефир 0,5 литра;
- сметана 200 г;
- желатин 10 г или 6 листов;
- сахар 1/3 или 1/2 стакана;
- ванильный сахар 1 пакетик;
- свежие ягоды по вкусу для украшения;
- вода для замачивания желатина
Приготовление:
- Начинаем готовить вкуснейший кефирный крем по простому домашнему рецепту: замачиваем желатин в небольшом количестве холодной воды на 5-10 минут.
- В миске смешиваем кефир, сметану, сахар и ванильный сахар и перемешиваем смесь до полного растворения сахара.
- Когда желатин набухнет и увеличится в размере, пoдoгpeваем его нa вoдянoй бaнe размешивая, чтобы он полностью растворился.
- Затем тонкой струйкой вливаем его в кефирную смесь, постоянно помешивая, чтобы желатин распределился равномерно.
- Убираем смесь в холодильник на 15-20 минут, за это время наш кефирный крем загустеет.
- Далее вынимаем его из холодильника и взбиваем крем миксером, так он станет более нежным, воздушным, немного увеличится в объеме.
- Затем разливаваем готовый крем по стаканчикам, добавляем свежие ягоды по вкусу.
- Для полного застывания охлаждаем крем в холодильнике 3-4 часа.
- Домашний кефирный крем по вкусному рецепту дня готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев