Аппетитные свиные отбивные в кляре
Свиные отбивные в кляре, приготовленные по нашему рецепту дня, всегда получаются удачными. Так как свинина будет жариться в кляре, все соки останутся внутри. Поэтому мясо получится очень вкусное, сочное, с золотистой красивой корочкой.
Ингредиенты:
- свиная вырезка 500 г;
- яйца 3 шт.;
- чеснок 1 зубчик по желанию;
- мука 8-10 столовых ложек;
- соль, чёрный молотый перец по вкусу;
- молоко 1/2 стакана;
- растительное мало для жарки
Приготовление:
- Начинаем готовить свиные отбивные по простому домашнему рецепту с приготовления кляра: наливаем в миску молоко, добавляем туда же яйца, солим и поперчим по вкусу и слегка взбиваем смесь. По желанию кладём в кляр измельченный зубчик чеснока.
- Нарезаем мясо и отбиваем его, солим и перчим по вкусу.
- Свиную отбивную окунаем в муку, затем в приготовленный нами кляр и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Жарим отбивные с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
- Выкладываем готовые свиные отбивные на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Аппетитные свиные отбивные в кляре по вкусному рецепту дня готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев