Аппетитные морковные оладьи
Морковные оладьи - это отличный вариант овощного гарнира. Благодаря дрожжам в составе оладьи получатся пышными, с тонкой хрустящей корочкой. Если ваши детки не любят морковь - не беда. Они точно слопают эти оладушки и попросят добавки.
Ингредиенты:
- морковь крупная 4 шт.;
- пшеничная мука 200 г;
- тёплая вода 250 мл;
- сахар 2 ч. л.;
- сухие дрожжи 1 ч. л.;
- соль по вкусу;
- растительное рафинированное масло для жарки
Приготовление:
- Начинаем готовить морковные оладьи по простому домашнему рецепту: в глубокой миске смешиваем муку, сахар, дрожжи и соль, затем добавляем туда же тёплую воду.
- Тщательно перемешиваем и, накрыв тесто полотенцем или салфеткой, ставим его на 1 час в тёплое место.
- Морковь чистим и натираем на тёрке, затем добавляем её к поднявшемуся тесту.
- Разогреваем растительное масло на сковороде. Аккуратно выкладываем на неё тесто с помощью маленького половника или столовой ложки.
- Обжариваем оладьи с обеих сторон до красивой румяной корочки.
- Готовые оладьи кладём на бумажные полотенца для того, чтобы убрать излишки масла.
- Аппетитные морковные оладьи по вкусному рецепту дня готовы, подаём их со сметаной, маскарпоне или другим сливочным сыром.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев