Рецепт приготовления салата "Табуле"
Табуле - это восточное блюдо, которое подается в качестве как салата, так и закуски. Изысканное блюдо будет не только вкусным, но и полезным, ведь в нем собраны исключительно полезные ингредиенты.
Ингредиенты на 2 порции:
- булгур 1/2 стакана;
- свежая петрушка (для салата нужны только листья) большой пучок;
- мята, зеленый лук, кинза, шпинат, тархун несколько веточек по желанию;
- помидор средний 1 шт.;
- оливковое масло 1 ст. л.;
- лимонный сок 1 ст. л.;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Начинаем готовить салат по вкусному рецепту дня: отвариваем булгур до состояния al dente и оставляем его под крышкой остывать.
- Моем и обсушиваем зелень, затем острым ножом нарезаем её так мелко, насколько это возможно. Необходимо измельчать зелень вручную, а не в бледере.
- Моем и обсушиваем помидор, убираем семена и мелко нарезаем его.
- В салатнике смешиваем тёплый булгур, измельченную зелень и помидор.
- Заправляем смесь оливковым маслом и лимонным соком, солим и печим по вкусу и подаём блюдо к столу.
- Салат «Табуле» по самому вкусному рецепту готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев