Нежнейшие рыбные котлеты "Монастырские"
Котлеты - это всегда очень вкусно. Мы подготовили для вас рецепт домашних котлеток из рыбы, с которыми справятся даже начинающие хозяйки. Монастырские котлеты получаются пышными, сочными, с хрустящей корочкой и неповторимым ароматом. Они имеют все шансы стать любимым блюдом в вашей семье.
Ингредиенты:
- Рыбное филе 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Морковь 2 шт;
- Картофель 2 шт;
- Капуста белокочанная 70 гр;
- Укроп, петрушка 1 пучок;
- Яйца 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Панировочные сухари.
Приготовление:
Подготавливаем филе рыбы и нарезаем средними кусками.
Моем и чистим овощи, разрезаем на 4 части.
Через мясорубку пропускаем филе с овощами.
Добавляем в фарш измельченный чеснок и зелень. Вбиваем яйца, добавляем пару столовых ложек сухарей, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев