Сочные рыбные котлетки с овощами: видео рецепт и пошаговые фото

Без преувеличения это самые вкусные рыбные котлетки, которые мы пробовали. Однажды попробовав такие котлетки ресторане, мы некоторое время думали над рецептом. И...наконец-то….вот он!

Видео приготовления котлеток:

✖

Ингредиенты:

1 луковица
1 морковь
1ст.л. соевого соуса
600г рыбного фарша
1ст.л. картофельного крахмала
1ст.л. мелких овсяных хлопьев
соль
перец

Приготовление:

Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде до золотистого цвета

Сочные рыбные котлетки с овощами: видео рецепт и пошаговые фото

Добавить натертую на мелкой терке морковь и жарить до мягкости

Влить соевый соус и нагревать до его испарения

Рыбный фарш смешать с крахмалом, солью и перцем и овсянкой

Добавить половину зажарки в фарш, перемешать и убрать в холод на 20 минут. а этом этапе Вы можете решить, хотите ли вы сделать вариант посложнее или полегче. Полегче - добавить всю зажарку в фарш, посложнее - фаршировать котлетки оставшейся зажаркой

Нафаршировать котлетки оставшейся зажаркой: сначала сформировать из каждый порции фарша лепешку, на середину выложить зажарку и залепить края. По желанию котлетки можно обвалять в муке/манке/сухарях

Выложить котлетки в раскаленное на сковороде масло и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Затем влить 70мл горячей воды, убавить огонь и тушить котлетки до готовности.

Котлетки идеально сохраняют свою форму, не разваливаются, не пахнут рыбой (даже если брали пахнущую) и очень вкусные!

***

Приятного аппетита!

#Видео #вкусно и просто #как приготовить #подробный рецепт #пошагово #рыбные котлеты #с овощами #с фото #фаршированные

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Корги "украсил" эстетическое видео хозяйки

Гигантская змея заползла к туристам в бассейн и напугала их до полусмерти

Унитаз за несколько миллионов рублей

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.