Омлет «Пуляр»: пошаговый фото рецепт
Французский омлет «Пуляр» – неимоверно красивое, вкусное и питательное блюдо, а также прекрасный способ удивить свою вторую половинку необычным завтраком. Оригинальный рецепт этого блюда был придуман в конце 18 века хозяйкой небольшого ресторанчика на острове Мон-Сен-Мишель матушкой Анет Пуляр. Для приготовления этого лёгкого и воздушного омлета нужны самые простые продукты: свежие яйца, немного молока или сливок, немного соли и немного сливочного масла. Попробуйте и вы приготовить такой омлет! Ваши близкие будут в восторге.
Ингредиенты на 1 порцию:
- яйцо 3 шт.;
- молоко или сливки 1,5 ст. ложки;
- соль 2 щепотки;
- сливочное масло 5 грамм.
Приготовление:
- Аккуратно отделить желтки от белков. Важно, чтобы в белок не попал желток, иначе белки не взобьются до нужной консистенции.
✖
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев