Рыбные котлеты
Покажите нам хоть одну семью, в которой не любят вкусные и сочные котлетки! Котлеты из рыбы - это невероятно нежное блюдо, которое просто тает во рту. Они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусненькими. Приготовить их не составит никакого труда, особенно по нашему рецепту. Рыбные котлеты полюбит вся ваша семья!
Ингредиенты:
- филе трески 1,5 кг;
- капуста цветная 800 г;
- лук репчатый 1 шт.;
- яйцо куриное (крупное) 1 шт. ;
- молотая овсянка 70 г;
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Начинаем готовить рыбные котлеты по простому домашнему рецепту с приготовления всех необходимых продуктов.
- Далее рыбу пропускаем через мясорубку, очищаенный и нарезанный репчатый лук добавляем туда же.
- Цветную капусту разбираем на соцветия и варим до полуготовности, затем отбрасываем на дуршлаг, даём жидкости стечь и так же пропускаем капусту через мясорубку.
- Добавляем в полученный фарш яйцо, соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешиваем.
- Оставляем полученную смесь постоять около 10 минут, если образуется жидкость, сливаем ее.
- Далее формируем из фарша аккуратные котлеты, обваливаем в молотой овсянке и обжариваем их на разогретой сковороде с антипригарным покрытием без масла, на среднем огне без крышки по 2-3 минуты с каждой стороны. Корочка из овсянки должна немного схватиться и зарумяниться.
- Затем перекладываем рыбные котлеты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Готовим котлеты в разогретой духовке при темпратуре 180-190 градусов около 15-20 минут.
- Рыбные котлеты по самому вкусному рецепту готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев