Треска под праздничным конфетти: рецепт на Новый год
Треска – прекрасная рыба, которая сама по себе не обладает ярко выраженным вкусом, но очень хорошо сочетается с соусами, травами и овощами. Орешки также удачно её дополняют, создавая с остальными компонентами удивительную композицию вкусов и ароматов. Запечённая рыба выглядит по-настоящему празднично, как будто осыпана новогодним конфетти! На приготовление такого кушанья потребуется максимум полчаса.
Ингредиенты на 4 порции:
- филе любой белой рыбы на коже (у нас треска) 1 кг;
- сметана 4 ст. ложки;
- помидор 1 шт.;
- зелёный лук несколько перьев;
- мята несколько веточек;
- петрушка несколько веточек;
- укроп несколько веточек;
- корнишоны 5-7 шт. + отдельно для подачи;
- чеснок 1 зубчик;
- грецкие орехи полгорсти;
- лимонный сок 1 ст. ложка;
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
- Всю зелень мелко нарубить.
✖
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев