Вкуснейшие пирожки с яблоками из творожного теста

Сдобные, вкусные, ароматные и мягонькие пирожки как у бабушки в детстве! Испеките такие же - порадуйте своих деток. Творожное тесто готовится проще простого, пробуйте!

 Ингредиенты:

​Для теста:

• творог 5%-9% – 200 г
• сливочное масло – 80-100 г
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• соль – щепотка
• мука – 150 г

Для начинки:

• яблоки – 2-3 шт.
• грецкие орехи – горсть
• топлёное сливочное масло – 1 ст. л.
• ванилин – по вкусу
• сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом готовим тесто: протираем через сито творог.
2. Затем смешиваем творог с маслом, сахаром, солью и слегка взбитым яйцом.
3. Далее добавляем в смесь просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
4. Оставляем тесто на несколько минут.
5. В это время готовим яблочную начинку: моем, обсушиваем, чистим и нарезаем яблоки.
6. Растапливаем в сотейнике топлёное масло, добавляем нарезанные яблоки, сахар и тушим смесь до испарения влаги.
7. Далее перемешиваем яблочную начинку с ванилином и грецкими орехами, измельченными ножом.
8. Получившуюся начинку оставляем остужаться.
9. Берём тесто и лепим из него аккуратные пирожки, выкладываем в них начинку, сверу смазываем яйцом.
10. Выпекаем пирожки в предварительно разогретой духовке примерно 30 минут.
11. Достаем пирожки из духовки и накрываем их полотенцем, оставляем на 10 минут.
12. Вкуснейшие пирожки с яблоками из творожного теста готовы.

Приятного аппетита!