Аппетитная паста с креветками в сливочном соусе
Эта аппетитная паста с креветками в сливочном соусе отлично подойдёт для обеда или ужина.
Паста с креветками - ужин как в лучших традициях Италии! Нежный соус из сливок, чеснока и креветок подарит настоящее блаженство, вкус у пасты получится невероятный. Очень интересно и аппетитно!
Ингредиенты:
- королевские креветки – 8 шт.
- петрушка – по вкусу
- чеснок – 2 зубчика
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- оливковое масло – 2 ст. л.
- паста – 250 г
- лимон – 0,5 шт.
- сливки жирностью 30% – 120 мл
- лук репчатый – 1 шт.
- сухое белое вино – 150 мл
Приготовление:
- Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке.
- Лук и чеснок очищаем, измельчаем.
- В кастрюле или сотейнике разогреваем оливковое масло, добавляем лук и обжариваем его 5 минут, до мягкости.
- Затем добавляем чеснок, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.
- Вливаем вино, доводим до кипения и варим 3-4 минуты.
- Добавляем в соус тёртую лимонную цедру и сливки, перемешиваем.
- Прогреваем соус 3 минуты.
- Креветки варим согласно инструкции на упаковке, чистим, сбрызгиваем их лимонным соком, добавляем в соус. Прогреваем несколько минут.
- Зелень моем, обсушиваем, измельчаем и добавляем в готовый соус, снимаем его с огня.
- Выкладываем пасту в горячий соус, перемешиваем и сразу же подаём.
- Аппетитная паста с креветками в сливочном соусе готова.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев