Паста с винно-грибным соусом
Приготовьте итальянский ужин быстро и без лишних хлопот! Сегодня мы подготовили для вас именно такой рецепт пасты с винно-грибным соусом. Блюдо получается очень вкусным, с изысканными нотками винно-грибного соуса и потрясающим ароматом. Такой ужин точно не забудется!
Ингредиенты:
- Сливочное масло 25 гр;
- Оливковое масло 1 ст. л;
- Репчатый лук ½ шт;
- Чеснок 1-2 головки;
- Шампиньоны 150 гр;
- Белое вино 50 мл;
- Жирные сливки 50 мл;
- Петрушка ½ пучка;
- Спагетти 100 гр;
- Соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом.
Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками, чеснок давим через чеснокодавилку.
Обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
Грибы мелко нарезаем и добавляем в сковороду. Обжариваем 5 минут.
Добавляем специи и вино, тушим пока жидкость не испарится вдвое.
Вливаем сливки и тушим на маленьком огне 5 минут.
Зелень мелко нарезаем и добавляем в соус.
Отвариваем спагетти, выкладываем на тарелку и выкладываем сверху соус.
Приятного аппетита!
0 комментариев