Домашний соус тартар
Домашний соус тартар, приготовленный по этому рецепту, получается очень удачным с насыщенным пикантным вкусом.
Самый вкусный Тартар получается только в домашних условиях. Этот соус вы можете подать как к рыбным блюдам, так к птице или к мясу. Он имеет узнаваемый яркий, кисловато-пикантный вкус.
Ингредиенты:
- майонез – 180 г
- зеленый лук – 1 пучок
- маринованые огурцы – ¼ стакана
- каперсы – 1 ст. л.
- рубленная петрушка – 1 ст. л.
- лимонный сок – 2 ч. л.
- дижонская горчица – 1 ч. л.
- эстрагон сушенный – ½ ч. л.
- ворчестерский соус – ½ ч. л.
- соус табаско – ¼ ч. л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
- Мелко нарезаем маринованные огурцы, зеленый лук, петрушку и каперсы.
- Смешиваем нарезанные ингредиенты в миске, затем добавляем в смесь майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, эстрагон, ворчестерский соус и табаско.
- Солим и перчим смесь по вкусу.
- Полученную смесь накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1 час.
- Домашний соус тартар готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев