Вкуснейшие шоколадные кексы

Рецепт для настоящих ценителей шоколада! Если вы любите эту сладость так же, как и мы, советуем приступать к приготовлению. Вкуснейшие кексы по нашему рецепту будут таять у вас во рту, получатся сладкими и с лёгким ароматом шоколада. Ваши близкие будут в восторге!

Ингредиенты:

• мука – 250 г
• сахар – 250 г
• масло сливочное – 100 г
• йогурт питьевой без добавок – 1 стакан
• какао-порошок – 100 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• соль – 1/2 ч.л.
• сода – 1/2 ч.л.
• яйцо – 2 шт.
• ваниль – 1 щепотка
• шоколад горький – 100-150 г

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло.
2. Отдельно в миске смешиваем сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно в другой миске – йогурт и яйца.
3. Далее соединяем всё вместе и перемешиваем.
4. Добавляем в смесь растопленное масло и еще раз тщательно вымешиваем.
5. Если тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавляем в него немного йогурта.
6. Плитку горького шоколада рубим на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). Затем вмешиваем шоколад в тесто.
7. Формы для кексов слегка смазываем маслом и на 2/3 заполните тестом.
8. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим в неё кексы выпекаться на 20-25 минут.
9. Вынимаем кексы из духовки, даём им остыть прямо в форме минут 10-15.
10. Вкуснейшие шоколадные кексы готовы.

Приятного аппетита!