Вкуснейшие домашние гречаники
Вкуснейшие домашние гречаники отлично подойдут для обеда или ужина.
Гречаники - очень вкусное блюдо, которое готовится из мяса и вареной гречки. Ароматные, вкусные и аппетитные котлетки придутся по вкусу всем домочадцам. Даже если ваши детки не любят гречку - эти гречаники им обязательно понравятся.
Ингредиенты:
- мясо – 500 г
- гречневая крупа – 150 г
- яйца – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- томатный соус – 200 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- мука – для панировки
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Перебираем и промываем гречневую крупу. Затем всыпаем её в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Далее гречу остужаем.
- Мясо пропускаем через мясорубку с 1 луковицей.
- Затем добавляем в фарш яйца, солим и перчим смесь по вкусу и тщательно вымешиваем ее.
- Далее соединяем мясной фарш с гречкой и вновь хорошенько перемешиваем.
- Из получившегося фарша формируем котлеты, панируем их в муке и обжариваем полученные гречаники на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- Оставшуюся луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавляем к луку томатный соус и прогреваем. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
- В сковороду с соусом выкладываем наши гречаники, накрываем сковордку крышкой и доводим блюдо до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут.
- Вкуснейшие домашние гречаники готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев