Домашнее тесто для пельменей
Если у вас пока еще нет своего фирменного секрета приготовления теста для пельменей, воспользуйтесь нашим. Пельмени с ним получаются очень удачными.
Правильно приготовленное домашнее тесто способно сделать пельмени идеально вкусными. Наш рецепт станет для вас настоящей находкой, ведь не каждая хозяйка знает правильный способ приготовления удачного теста для домашних пельменей.
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 500 г
- яйцо– 2 шт.
- вода – 200 мл
- соль – 0,5 ч. л.
- растительное масло – 1 ст. л.
Приготолвение:
- Муку просеиваем через сито.
- В получившейся горке делаем углубление и вливаем в него тонкой струйкой смесь из воды, яиц и соли.
- Постепенно замешиваем тесто по окружности, в одну сторону. При этом постоянно забираем муку от краев к серединке. Чем дольше вы будете вымешивать тесто, тем более эластичным оно получится.
- Полученное тесто оставляем "отдыхать" не менее, чем на 30 минут.
- Затем раскатываем из теста тонкий пласт, вырезаем рюмкой заготовки для пельмений, затем наполняем их мясной начинкой и лепим пельмени.
- Домашнее тесто для пельменей готово.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев