Феттучини в сливочном соусе с беконом и цукини

Идеальное блюдо для праздничного стола или романтичного ужина.

Хотите удивить семью или гостей ресторанным блюдом итальянской кухни при достаточно скромном наборе ингредиентов и минимуме усилий? Приготовьте замечательную пасту по предложенному пошаговому рецепту. Тонкий аромат копченого бекона, легкое присутствие лука и чеснока, яркий вкус цукини и нежный сливочно-сырный соус… Получается очень вкусно! За дело!

Ингредиенты:

паста (фетучини, лингвини, тальятелле) 300 грамм;
молодой цукини 1 шт.;
бекон 100 грамм;
лук 1 шт.;
чеснок 2 зубчика;
оливковое масло 1 ст. ложка;
сливки от 20% 250 мл;
твёрдый сыр (в идеале – пармезан, но можно любой) 50 грамм;
мука 1 ст. ложка;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Цукини нарезать тонкими полосками с помощью овощерезки.

✖

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать, бекон нарезать тонкими полосками.

Пармезан натереть на тёрке.

Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте.

В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и обжарить до прозрачности лука.

Добавить к луку бекон и обжарить ещё 1-2 минуты.

Всыпать на сковороду муку и всё перемешать.

Влить теплые сливки.

Посолить, поперчить, перемешать и готовить на слабом огне в течение 2-3 минут, пока соус не начнет схватываться.

Когда соус загустеет, добавить цукини и тушить 1-2 минуты.

Добавить тёртый сыр и перемешать.

Добавить готовую пасту, перемешать с соусом и прогреть в течение 40-60 секунд.

Переложить пасту на тёплые тарелки и сразу подавать.

Приятного аппетита!

#Что приготовить на ужин #итальянская кухня #паста #паста с беконом #паста с цукини #паста со сливочным соусом #сливки #фетучини #цукини #что приготовить для гостей #что приготовить на праздник #что приготовить на романтический ужин

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Гигантская змея заползла к туристам в бассейн и напугала их до полусмерти

Корги "украсил" эстетическое видео хозяйки

Унитаз за несколько миллионов рублей

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.