Домашний шоколадный брауни

Все любители шоколада просто обязаны не проходить мимо этого рецепта. Десерт имеет не только восхитительный вкус, но и легкую, нежную структуру.  Детки будут в восторге от такого шоколадного лакомства. 

Ингредиенты:

• тёмный горький шоколад – 200 г
• сливочное масло – 250 г
• яйца куриные – 4 шт.
• сахар – 100 г
• мука – 100 г

• шоколадный соус – по желанию

Приготовление:

1. Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане на небольшом огне.
2. Смесь постояно перемешиваем, и когда масса полностью растопится, сразу убираем кастрюлю с огня, не давая смеси закипеть.
3. Затем убираем шоколадно-масляную смесь с плиты и оставляем её немного остыть.
4. В это время взбиваем яйца с сахаром и мукой.
5. Тщательно перемешиваем венчиком в миске обе смеси.
6. Полученное тесто выливаем в форму для выпечки. Лучше использовать тефлоновую, антипригарную форму, ее не нужно смазывать маслом.
7. Выпекаем шоколадный брауни 30 минут в предварительно разогретой духовке при темпераутре 180 градусов.

8. Затем достаем шоколадный брауни из духовки, охлаждаем, достаем его из формы и нарезаем на порционные кусочки.

9. Вкуснейший шоколадный брауни готов, по желанию поливаем его шоколадным соусом.

Приятного аппетита!