Рыбные котлеты “Монастырские”
То, что нужно для правильного и полезного ужина.
Эти рыбные котлеты имеют все шансы стать одним из любимых блюд на вашем столе! Они невероятно нежные и сочные. Отлично держат форму и не имеют специфического запаха. Котлетки понравятся даже маленьким привередливым деткам!
Ингредиенты:
- Рыбное филе 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Морковь 2 шт;
- Картофель 2 шт;
- Капуста белокочанная 70 гр;
- Укроп, петрушка 1 пучок;
- Яйца 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Панировочные сухари.
Приготовление:
Подготавливаем филе рыбы и нарезаем средними кусками.
Моем и чистим овощи, разрезаем на 4 части.
Через мясорубку пропускаем филе с овощами.
Добавляем в фарш измельченный чеснок и зелень. Вбиваем яйца, добавляем пару столовых ложек сухарей, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев