Домашние пирожки с яблоками из творожного теста

​Творожное тесто всегда получается очень нежным и невероятно вкусным. Порадуйте своих деток и приготовьте наши пышные, румяные и сдобные пирожки с яблоками. Начинка получится в меру сочной, с еле уловимой кислинкой. На манящий аромат пекущихся пирожков сбегутся даже соседи!

Ингредиенты:

​Для теста:

• творог 5%-9% – 200 г
• сливочное масло – 80-100 г
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• соль – щепотка
• мука – 150 г

Для начинки:

• яблоки – 2-3 шт.
• грецкие орехи – горсть
• топлёное сливочное масло – 1 ст. л.
• ванилин – по вкусу
• сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Готовим тесто: творог протираем через сито.
2. Далее смешиваем его с маслом, сахаром, солью и слегка взбитым яйцом.
3. Затем всыпаем в смесь просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на несколько минут.
4. Тем временем готовим начинку:  яблоки моем, обсушиваем, чистим и нарезаем.
5. В сотейнике растапливаем топлёное масло, добавляем в него нарезанные яблоки, сахар и тушим смесь до испарения жидкости.
6. Затем перемешиваем яблочную начинку с ванилином и измельченными ножом грецкими орехами.
7. Оставляем начинку остужаться.
8. Берём тесто и формируем из него аккуратные пирожки, кладем в них начинку, сверу смазываем яйцом и выпекаем их в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
9. Достаем наши пирожки из духовки и накрываем их полотенцем на 10 минут.
10. Домашние пирожки с яблоками из творожного теста готовы.

Приятного аппетита!