Шоколадные маффины
Эти шоколадные маффины придутся по вкусу истинным сладкоежкам.
Все сладкоежки просто ахнут при виде этих шоколадных маффинов! С их приготовлением справится даже начинающая хозяйка! Получатся они безумно вкусными, с насыщенным шоколадным ароматом, рыхлыми и слегка влажными внутри.
Ингредиенты:
- мука – 250 г
- сахар – 250 г
- масло сливочное – 100 г
- йогурт питьевой без добавок – 1 стакан
- какао-порошок – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – 1/2 ч. л.
- сода – 1/2 ч. л.
- яйцо – 2 шт.
- ваниль – 1 щепотка
- шоколад горький – 100-150 г
Приготовление:
- Выкладываем растапливаться сливочное масло.
- В отдельной миске смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; в другой миске – йогурт и яйца.
- Затем соединяем все ингредиенты и размешиваем смесь.
- Добавляем в тесто растопленное масло и еще раз тщательно его вымешиваем.
- Если тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавляем ещё немного йогурта.
- Берём плитку горького шоколада и рубим её на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка).
- Затем вмешиваем шоколад в тесто.
- Формочки для маффинов слегка смазываем маслом и на 2/3 заполняем тестом.
- Духовку заранее нагреваем до 200С и ставим в неё маффины на 20-25 минут.
- Затем вынимаем готовые маффины из духовки и даём им остыть прямо в форме минут 10-15.
- Шоколадные маффины готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев