Вкуснейший сырный рыбный суп
Вкуснейший сырный рыбный суп идеально подойдёт для зимнего обеда.
В холодный зимний день вас отлично согреет тарелочка горячего сырного супа с рыбой. Он очень ароматный, вкусный и умеренной густоты. Вся семья будет в восторге!
Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт
- перец чёрный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
- вода – 1 л
- масло оливковое – 10 мл
- зелень – по вкусу
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- сырок плавленный – 4 шт.
- филе рыбное (ёемга, лосось) – 200-300 г
Приготовление:
- Овощи чистим, моем, обсушиваем и нарезаем.
- В сотейнике на оливковом масле пассеруем нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Периодически всё перемешиваем.
- Кипятим в кастрюле воду, кладём в неё нарезанный кубиками картофель, отвариваем его до полуготовности.
- Далее добавляем в кастрюлю пассерованные овощи и нарезанное кубиками филе рыбы, солим и перчим по вкусу, даём супу закипеть, варим ещё 5-7 минут.
- Добавляем в суп нарезанный сырок, варим до тех пор, пока сырок полностью не растворится.
- Добавляем в суп мелко нарезанную зелень по вкусу, выключаем огонь, даём супу настояться минут 5 и разливаем его по тарелкам.
- Вкуснейший сырный рыбный суп готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев