Салат из запеченной цветной капусты
Прекрасный весенний салатик специально для тех, кто любит вкусно покушать, но не переживать потом за свою талию. Запеченная цветная капуста, пикантная заправка, овощи и яйцо для сытности - этот салат полон клетчатки, витаминов и микроэлементов. Все для красоты и здоровья!
Видео приготовления вкусного салата:
✖
Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты
- соль
- перец
- растительное масло
- ½ стакана греческого йогурта
- 3ст.л. укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1-2ст.л. французской горчицы
- 1ст.л. меда
- ½ лимона
- 2-3ст.л. оливкового масла
- 4 стебля сельдерея
- 1 красная луковица
- 3 яйца
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия, выложить плоскую форму для выпечки или на застеленный пергаментом противень. Посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут
Для заправки смешать йогурт, укроп, измельченный чеснок, горчицу, мед, сок лимона и оливковое масло
Сельдерей, лук и яйцо мелко нарезать. Смешать в мисочке с капустой и заправкой
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев