"Фактор гадости". Школьников Швейцарии приучают к пище из насекомых
Швейцария превращается из страны шоколада в "страну жуков". Лоббисты перевода населения на пищу из насекомых, столкнувшись с сопротивлением взрослых, обратили свои взоры на детей, которые, по их мнению, должны есть поменьше сладостей и побольше новой пищи. Вам уже противно?
Знаменитые швейцарские шоколадки в виде мультяшных жучков - стремительно вытесняются более неприятными видами снеков, приготовленных из насекомых.
Для этого лоббисты вкусной и полезной новой пищи заходят в школы. Ведь детей переубедить и приучить гораздо проще, чем взрослых.
Недавно учащиеся средней школы на окраине Цюриха собрались вокруг стола, заваленного закусками из насекомых. Они пробуют пряных червей, сверчков, посыпанных красным перцем, и крекеры, приготовленные из молотой сверчковой муки, сообщает Wall Street Journal.
«На вкус это не жук», — сказала 13-летняя Ана Муньос, грызя сверчка. «Это просто вкус того, чем оно приправлено», — добавляет она. Затем девочка пробует мучных червей с перцем чили, делая кислое лицо.
Швейцария в 2017 году стала первой страной в Европе, которая разрешила продавать насекомых в качестве пищи после лоббистской кампании стартапов. Это было самое легкое.
Теперь компании должны преодолеть то, что энтомологи называют «фактором гадости», «шестое чувство» многих западных потребителей, что насекомые - гниль и зараза, которые не надо брать в рот. Для этого отрасль привлекает потребителей, чьи вкусы только зарождаются.
"Компании поставляют жуков юным потребителям в школах. В этой стране сыра и шоколада дети учатся более тонким удовольствиям, питаясь мучными червями, саранчой и сверчками", - пишет WSJ.
Тимоти Оливье из Swiss Insects четыре года гастролирует по швейцарским школам, рекламируя плюсы употребления насекомых и принося с собой образцы.
«Они молоды, более открыты для всего нового, - говорит он. - В какой-то момент, если не завтра, то позже, они включат насекомых в свой рацион», - уверен этот адепт религии насекомоядных.
До недавнего времени западная цивилизация стремилась держать насекомых подальше от пищи.
Регулирующие органы рассматривали их как угрозу здоровью. Но сейчас все больше правительственных чиновников, ученых и компаний хотят сделать насекомых особенностью, а не червоточиной западной диеты.
Евросоюз в 2021 году последовал за Швейцарией и разрешил употреблять в пищу сразу четыре типа насекомых: желтых мучных червей, мигрирующую саранчу, сверчков и меньших мучных червей».
Источник:
46 комментариев
Год назад
Во рту лежал кузнечик.
Совсем как огуречик.
Совсем как огуречик.
Зелёненьким он был.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Мне понравился кавер.
На который эта пародия
:)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Именно в качестве развлекухи.
Молодцы, впятером сыграли на одной гитаре.
У них ещё несколько каверов было юмористических.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Это потом уже "элитным" стало.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена