Макароны с соусом песто и индейкой

Сытный обед на 4 порции
Главное в этом блюде - это соус песто, этот соус делает любое блюдо просто фантастически вкусным.
В этом видео я решила приготовить с этим соусом макароны и грудку индейки, получилось вкусно и очень сытно) а главное быстро и без заморочек)))

Рецепт соуса песто я взяла из книги итальянского шеф-повара)

Рецепт:
Макароны - 300 г.
Грудка индейки - 500 г.

Для соуса песто:
Свежие листья базилика - 80 г.
Кедровые орешки - 50 г.
Чеснок - 3 зубчика
Морская соль (крупная) - по вкусу
Оливковое масло - не менее 120 мл.
Пармезан - 50 г.

Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Макароны отварить в подсоленной воде как указано на упаковке, слить воду и заправить немного маслом, чтобы макароны не слиплись.
Шаг 2
Грудку индейки нарезать кубиками и обжарить на смазанной маслом сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Для приготовления песто положите в ступку листья базилика, кедровый орешки, чеснок и соль, пестиком перетрите в однородную пасту, влейте масло, добавьте пармезан и две столовые ложки воды, в которой варилась паста, если соус суховат. Текстура соуса должна быть полужидкой.

Я же сделала все проще: в блендере я смешала все ингредиенты до однородной консистенции, воду не добавляла, хотя мой соус получился густоватый, но мне так нравится.
Если песто остался, то его можно хранить в холодильнике, перед употреблением разогреть.

Шаг 4
Порционно выложить макароны, сверху грудку и полить все это соусом песто. Готово! Приятного аппетита!!!

#индейка рецепт #макароны #паста #песто

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Самые варварские способы испортить пасту

Итальянские бары борются за экологию с помощью пасты

Раз спагетти, два фузилли - будет елочка

7 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Albert GER

56k

5 лет назад

если заменить грудку индейки обжаренным фаршем, накидать петрушки и укропа и чтобы это стало итальянским полить бальзамико, ну если нет, то пойдет и соевым соусом, получится итальянское матросское блюдо "пасто марино италиано".
бес песты не вру.

кушать обязательно причмокивая и махать рукой с собранными щепотью пальцами

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

3.6o6pa

Albert GER

10k

5 лет назад

Тогда уж лучше и макароны заменить на пюрешку и получится "патата подлива поливано"

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Fulfanger

−7

5 лет назад

Стоит задуматься феминисткам. Соус [мат] с индюшкой. Самое главное, что индюков ни кто не ест.Это вызов!

-3

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 7 комментариев