Нашприцованная курочка на соли
Отличный ужин для небольшой компании, сойдет как и для вечеринки так и для ужина с бокалом вина.
Ингредиенты:
1. Курочка 1 шт (большая такая смачная курочка)
2. Соль 1 кг
3. Сахар 1 ч ложка
4. Апельсин 1 шт
5. Лук репчатый 1 шт
6. Сметана (самая нежирная которую найдете) 150 грамм
7. Зелень
8. Специи
9. Чеснок 2-3 зубчика
Рецепт маринада:
1. Размешиваем в воде 0.5 ст ложки соли и 0.5 ст ложки сахара
2. Выжимаем сок из 1 апельсина
3. Добавляем специи по вкусу
Рецепт курочки:
1. Шприцем вводим маринад в мясо курочки.
2. Фаршируем курочку луком (целиком)
3. Засыпаем противень солью (1 кг)
4. Выкладываем нашприцованную курочку на соль и отправляем в духовку при температуре 200-220 градусов на 1-1.5 часа до образования хрустящей корочки
Рецепт соуса:
1. Дробим зелень (петрушка, укроп)
2. Измельчаем чеснок (или через чеснокодавку)
3. Добавляем в сметану измельченные ингредиенты и тщательно размешиваем
4. Можно добавить соевый соус.
Всем приятного аппетита.
Ингредиенты:
1. Курочка 1 шт (большая такая смачная курочка)
2. Соль 1 кг
3. Сахар 1 ч ложка
4. Апельсин 1 шт
5. Лук репчатый 1 шт
6. Сметана (самая нежирная которую найдете) 150 грамм
7. Зелень
8. Специи
9. Чеснок 2-3 зубчика
Рецепт маринада:
1. Размешиваем в воде 0.5 ст ложки соли и 0.5 ст ложки сахара
2. Выжимаем сок из 1 апельсина
3. Добавляем специи по вкусу
Рецепт курочки:
1. Шприцем вводим маринад в мясо курочки.
2. Фаршируем курочку луком (целиком)
3. Засыпаем противень солью (1 кг)
4. Выкладываем нашприцованную курочку на соль и отправляем в духовку при температуре 200-220 градусов на 1-1.5 часа до образования хрустящей корочки
Рецепт соуса:
1. Дробим зелень (петрушка, укроп)
2. Измельчаем чеснок (или через чеснокодавку)
3. Добавляем в сметану измельченные ингредиенты и тщательно размешиваем
4. Можно добавить соевый соус.
Всем приятного аппетита.
Посты на ту же тему
9 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена